„Paulaner Oktoberfestbier“, vom Faß im Paulaner im Kempinski Peking. - Ein echter Geheimtipp: das Bier stand nicht auf der Karte und wurde erst auf zweimalige Nachfrage serviert. - Goldorange, gut trüb, schöner Schaum. - In der Nase Hefe, Karamel, angenehme Toastnoten und frischer orangenfruchtiger Hopfen. - Antrunk etwas schwer, intensiv karamelmalzsüß mit Waldhonig und aromatischem, kräftig orangenfruchtig-krautigem Hopfen. Eine deutliche alkoholische Schwere macht sich vom ersten Schluck an bemerkbar und tritt zuletzt fast likörartig deutlich hervor. Mild rezent, breit vollmundig. Im Abgang milde aber nicht uninteressante krautige Hopfenherbe und leicht „grüne“ Noten, die aber nicht stören. - Köstlich hefig-malziges, knackig gehopftes, dabei schweres, ein klein wenig unrundes Festbier. Sehr probierenswert!