Maxbrauerei Biermanufaktur Saphir Weizenbock

Saphir Weizenbock

 

Maxbrauerei Biermanufaktur in Altenstadt, Bavaria, Germany 🇩🇪

  Weizen - Weizenbock Winter Out of Production
Score
6.12
ABV: 7.0% IBU: 13 Ticks: 1
Ein heller Weizenbock, gehopft mit einer besonderen bayerischen Hopfensorte, dem Hüll Melon. Durch die Kalthopfung im Lagertank, das "Hopfenstopfen", erhält dieser Weizenbock ein melonig-fruchtiges Weißweinaroma.
 

Sign up to add a tick or review

Join Us


     Show


4.4/10 Appearance 8 Aroma 4 Flavor 4 Texture 6 Overall 2.5
Flasche (50 cl), MHD: April 2015. - Hell bernsteinfarben, sehr trüb; enorm viel weißlicher Schaum. - Nase unangenehm muffig streng und säuerlich „grün“. - Im Antrunk dominieren statt der versprochenen „melonig-fruchtigen Weißweinaromen“ mild essigstichige Fehlaromen. Frisch fruchtige Aromen, darunter auch Melone, werden durch die penetrante Säure erdrückt. Brausig rezent, erfrischend schlank. Im Abgang mild grasiger Hopfen und mehr muffige Essignoten. - Noch ein Weizenbock, der schon Monate vor Erreichen des MHD verdorben ist. Nicht zu empfehlen.
Tried on 21 Dec 2014 at 13:42