A la vez que muchas cervezas se hacen cada vez más y más potentes, especialmente en acohol y amargor, surgen otras que intentan equilibrar un poco las cosas dándonos una carga de sabor interestante a la vez que mantienen un grado alcohólico inferior a la media, con la idea de poder beberlas en mayor cantidad sin terminar excesivamente afectados por su consumo.

Esta cerveza es una de ellas una IPA, elaborada, con pasión con nuestros amigos de Ode Brewing de El Paso Texas, con malta Maris Otter, Pilsner y un poco de trigo, acompañada de lúpulos: Caliente, Azacca y Galaxy.