Savory Bones
Antikorpo Brewing in Sgonico (TS), Friuli-Venezia Giulia, Italy 🇮🇹
Brewed at/by: Birrificio CittavecchiaGose - Flavoured Regular
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Score
6.85
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Rotin (7914) reviewed Savory Bones from Antikorpo Brewing 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7
Can 0.33l at Valentino's pub, Palmanova. Probably one year aged. Hazy, pinkish gold colored. AROMA- forest berries, sour tones, slight touch of pepper. FLAVOR- neutral, moderately sour, slightly bitter, no recognisable saltiness or pepperness, nice berries taste with slight pepper line on background, pleasant aged character. Medium bodied. Tasty.
labeerinthum (8508) reviewed Savory Bones from Antikorpo Brewing 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Lattina. Il naso viene catturato dal fruttato. L'intensità olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il piano sottostante è di aspetto nuvoloso. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio, e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al palato arrivano note di miele, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, arancia rossa, erbe aromatiche, lampone, rabarbaro, vino rosso, pepe e sale.