Jubileum 15
Nils Oscar in Nyköping, Södermanland, Sweden 🇸🇪
Farmhouse - Saison Regular Out of Production|
Score
6.70
|
|
Pilsner malt and dark caramalt. Dried shells and pulp from Fazenda Ambiental Fortaleza coffee berries. Saaz and Tettnang hops. Lemon grass, Thai basil and lime leaves.
Liksom många har sina smultronställen finns det de som har sina älsklingsbrygder. Nils Oscar Company lanserar i dagarna en uppföljare, Nils Oscar Jubileum 15, till de omåttligt populära Nils Oscar Saison och Nils Oscar Sorachi Blond. Samtliga brygder med tydliga karaktärsdrag och fantastisk kryddning – dagens influenser förenat med det ursprungliga helt enkelt.
Nils Oscar Jubileum 15 är bryggt med pilsnermalt och mörk karamellmalt, men även med torkade skal och fruktkött från de ekologiskt odlade kaffebären Fazenda Ambiental Fortaleza. Ölet får därmed en härligt rund och fruktig karaktär där ljusa smaker dominerar med inslag av karamell och frukt. Drycken passar till många olika rätter och lämpar sig därför ypperligt till flera olika kök, även riktigt kryddstarka rätter. Nils Oscar Jubileum 15 har visst släktskap med en Saison, men är inte lika torr. Man har även kryddat ölet med de båda humlesorterna Saaz och Tettnang. Den karaktäristiska smaken förstärks av citrongräs, thaibasilika och limeblad. Ölet är överjäst med en jäststam av belgiskt ursprung. Ölet är ofiltrerat och opastöriserat.
Liksom många har sina smultronställen finns det de som har sina älsklingsbrygder. Nils Oscar Company lanserar i dagarna en uppföljare, Nils Oscar Jubileum 15, till de omåttligt populära Nils Oscar Saison och Nils Oscar Sorachi Blond. Samtliga brygder med tydliga karaktärsdrag och fantastisk kryddning – dagens influenser förenat med det ursprungliga helt enkelt.
Nils Oscar Jubileum 15 är bryggt med pilsnermalt och mörk karamellmalt, men även med torkade skal och fruktkött från de ekologiskt odlade kaffebären Fazenda Ambiental Fortaleza. Ölet får därmed en härligt rund och fruktig karaktär där ljusa smaker dominerar med inslag av karamell och frukt. Drycken passar till många olika rätter och lämpar sig därför ypperligt till flera olika kök, även riktigt kryddstarka rätter. Nils Oscar Jubileum 15 har visst släktskap med en Saison, men är inte lika torr. Man har även kryddat ölet med de båda humlesorterna Saaz och Tettnang. Den karaktäristiska smaken förstärks av citrongräs, thaibasilika och limeblad. Ölet är överjäst med en jäststam av belgiskt ursprung. Ölet är ofiltrerat och opastöriserat.
Sign up to add a tick or review
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Draught (Akkurat, Stockholm) - Gold/amber with a foamy white head. Spicy aroma with hints of cloves, ginger and orange. Spicy, fruity and hoppy taste with notes of hops, dried fruit and orange peel.
Tried
on 02 Sep 2011
at 04:41
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
(Draught at Oliver Twist, Stockholm) Golden amber colour with lasting off-white head. Malty, fruity nose with dried fruit, orange and hints of yeast. Fruity, malty taste with notes of citrus, tropical fruit, hints of treacle, some yeast and a spicy, earthy bitterness in the finish. Slightly sharp. More than medium body, with some sweetness. Quite different and fairly spicy. Nice one. Rating #2: (Bottle, 2 Aug 2014) Hazy golden colour with huge, frothy, white head. Fruity, spicy nose with notes of dried apricots, orange peel, pineapple, white bread, honey and herbal spices. Malty, fruity taste with bread, apricots, orange, a touch of lime, lemon-grass and a balanced spicy bitterness in a finish with a slight alcohol touch coming through. Medium body, with a certain sweetness. Tasty and quite spicy. Still stands up well after three years in the bottle. Well done. Nice one. (Same numbers as the first rating.)
Tried
from Bottle
on 30 Aug 2011
at 13:59
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Tap @ Oliver Twist. Pours golden with a small white head. Yeasty aroma. Small smokeiness. Small spiciness. The taste is sweet. Caramel. The typical belgian yeast fruitiness is there. Spices in the aftertaste. Smooth and quite big bodied.
Tried
from Draft
on 27 Aug 2011
at 15:00
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Draught at Akkurat, Stockholm. Hazy deep golden, small head. Fruit yherbal nose with coriander and lime. Dryish wuth medium body and well rounded mouthfeel. Spicy and perfumy with evident almondy yeast character. Long herbal bitterness. Interesting and elegant.
Tried
on 24 Aug 2011
at 23:52
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
On tap at Oliver Twist in Stockholm. Amber with a small white head. Quite spicy aroma with malt, caramel, citrus, yeast. The same in the taste, also some notes of lemongrass and pepper. The finish was on the dry side. I think that this one was a bit better than the first Saison from Nils Oscar.
Tried
from Draft
on 20 Aug 2011
at 08:30
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
On tap at 19 Glas. Cloudy, light amber/dark golden liquid with medium off-white head. Aroma is spicy with notes of citrus, cloves, lemongrass, caramel, belgian yeast esters, banana. The Nils Oscar house flavour of burnt caramel and cooked vegetables is noticed but it works really well together with the rest of the aroma. Taste is malty, medium sweet and light to medium bitter and quite spicy. Medium bodied with nice carbonation. Overall, balanced and quite nice.
Tried
from Draft
on 20 Aug 2011
at 07:38