Rouge Sauvage #002 - Côtes du Rhône BA
Brasserie Thiriez in Esquelbecq (Ekelsbeke), Hauts-de-France, France 🇫🇷
Flemish Red / Bruin Regular|
Score
6.77
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La Rouge Sauvage est le résultat du vieillissement de la Rouge Flamande en barrique de vin rouge Côte du Rhône. Elle se révèle vineuse et tannique avec une légère acidité, des notes fruitées (fruits rouge, cerise griotte)
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7.3/10
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Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
330ml bottle from Labierotek, Dunkerque. Pours a hazed flanders red brown, loose bubbles atop. Excellent Cote du Rhone barrel influence from the start, very well defined with a biting acidity, good nutty bitterness and soft wild undertone. More flanders sweetness would've been welcome though.
Tried
from Bottle
from
La BieRoTeK DunKerQuE
on 24 Aug 2026
at 07:41