Flamand Porter Bourbon Edition
Horizont Brewing in Budapest, Capital City of Budapest, Hungary 🇭🇺
Porter - Pastry / Flavoured Regular Out of Production|
Score
6.68
|
|
A klasszikus angol porter újraértelmezett változata, belga élesztővel és amerikai komlókkal, jó erősre erjesztve. Hidegkomlózva és vaníliával ízesítve. "A belga sör a flandriai trappisták évszázados sörfőző hagyományai mellett is folyamatosan fejlődik. A fúziós stílusok, az újraértelmezések reneszánszát követjük mi is: elsőként megtartottuk a kolostori hagyományokból a belga élesztőt és a kandiscukrot. Utána kereszteztük a XVIII. századi londoni hordárok (a porterek) sörének pörkölt kávés, étcsokoládés malátásságával. Végül citrusos, virágos amerikai komlóval jelenítjük meg a XXI. századot. A Bourbon Edition esetében hidegkomlózással és vaníliával csavartunk egyet az eredeti koncepción. Az alapul szolgáló Flamand Porter Kelemen Ottó és Varga Áron közös munkája."
Sign up to add a tick or review
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
0.33 l bottle. Quickly vanishing beige head. Aromas of coffee, roasted malts, yeast, relatively strong hops, but no sign of the advertised vanilla. The taste is just like the aromas. Short finish, leaves dry feeling in the mouth. Expected the vanilla to be more prominent and a bit heavier body could have been good, but it was fine nevertheless.
Tried
from Bottle
on 17 Mar 2025
at 12:06
04/02/2016. FELNI, Jokai u. 1, BUDAPEST, Central Hungary, Hungary
Tried
on 11 Jun 2023
at 13:33
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 6
Közepes, tartós hab, fekete szín. Illata feketecsokis, némi whiskey beütéssel. Íze enyhén édeskés, feketecsokis, pici whiskey-vel, ami utóízében kissé erősebbé válik. Érezni még némi aszaltgyümölcsös aromát is. Testes, közepesen száraz, jól iható porter, közepes szénsavtartalommal.
Tried
on 26 May 2016
at 15:41
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle sample at a tasting at Max’s place. Thanks Stas. Very dark brown. Aroma of caramel, vanilla, nuts, chocolate. Sweetish and slightly sourish flavor with caramel, vanilla, a bit of fruits, a bit of roast, nuts, a chocolate note, and a bitterish note. Medium-bodied. OK, a bit weak.
Tried
from Bottle
on 29 Feb 2016
at 07:19