Ruggine
DiciottoZeroUno in Oleggio Castello (NO), Piedmont, Italy 🇮🇹
Pale Ale - American Style / APA Regular|
Score
6.41
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labeerinthum (8508) reviewed Ruggine from DiciottoZeroUno 10 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 4.5
Il gusto al naso ha i sentori di luppolo, frutta, arancia amara e fragola. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è considerevole. Il cappello di schiuma a bollicine medie e carbonazione abbondante ha una buona tenuta e si sofferma sul vetro in forma di pizzo. Il liquido ha la frizzantezza data da bollicine medie, con poche bollicine a carbonazione praticamente piatta. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L’amaro è molto amaro, deciso e forte. Il sapore è saporito, con intensità gustativa elevata e persistenza gustativa buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono luppolate. Il finale è amarognolo, lungo e complesso. L’aroma in bocca restituisce percezioni di frutta secca e agrumi.
daniele (14510) reviewed Ruggine from DiciottoZeroUno 11 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
ambrata torbida schiuma abbondante unnpo grossolana persistente note agrumate astringenze lieviti piuttosto frizzante discreto amaro buona secchezza terrosa scorz agrume finale