Birrificio 17 Barba

Barba

 

Birrificio 17 in Castello di Godego (TV), Friuli-Venezia Giulia, Italy 🇮🇹

  Belgian Style - Tripel Regular
Score
6.82
ABV: 8.0% IBU: 18 Ticks: 1
Questa Tripel è un inno alle feste, con zucchero candito, anice stellato e bacche di ginepro. Ma il vero spirito natalizio? Viene svegliato dal lievito Trappist Rochefort, che dona a ogni sorso una complessità di esteri fruttati e note speziate fenoliche. Preparati a vivere un’esperienza sensoriale intensa, perfetta per accompagnare i tuoi momenti di festa.
 

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7.2
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Lattina. Il naso viene catturato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è ambrato carico. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si attestano sentori di miele, cracker, nocciola, frutta secca, un accenno di resinoso, erbaceo, agrumi, arancia rossa, affumicato e frutta passita.

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