Birrificio 17 Random #6

Random #6

 

Birrificio 17 in Castello di Godego (TV), Friuli-Venezia Giulia, Italy 🇮🇹

  IPA - Rye Regular
Score
6.64
ABV: 5.5% IBU: 50 Ticks: 1
Una morbidezza sorprendente e una freschezza aromatica che risveglia i sensi: così ti accoglie questa birra ambrata ad alta fermentazione. Al primo sorso, la segale fa la sua magia, intensificando i sapori del malto e dei cereali, donando corpo e rotondità alla birra, senza coprire le note fruttate e agrumate dei luppoli americani. Ma è nel finale che questa Rye IPA rivela il suo vero carattere: un amaro moderato e ben bilanciato, che si distende lentamente, lasciando una scia persistente e invitante. Ogni sorso ti porterà a desiderarne un altro, esplorando la sua complessità senza mai perdere l’equilibrio tra cremosità e freschezza. Perfetta con carni alla griglia, piatti speziati o formaggi dal sapore deciso, Random #6 è l’abbinamento ideale per chi cerca una birra capace di sorprendere e stuzzicare il palato, con la giusta dose di carattere e originalità. Un sorso e sarai conquistato dal suo fascino, un’esperienza che ti farà desiderare di averla sempre nel bicchiere. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, malto di segale, luppolo, lievito.
 

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6.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6

Lattina. Il gusto al naso viene attratto dallo speziato. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, cereali, frutta secca, agrumi, aromi dello scantinato e stantio.

Tried from Can on 24 Dec 2024 at 22:57