Tripel
De Lab Fermentazioni in Diano d'Alba (CN), Piedmont, Italy 🇮🇹
Belgian Style - Tripel Regular|
Score
6.77
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labeerinthum (8508) reviewed Tripel from De Lab Fermentazioni 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Lattina. Territorio olfattivo dominato dal fruttato. La finezza olfattiva è elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido si presenta velato. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage, con carbonazione morbida e persistente. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio, e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la persistenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di caramello, miele, cracker, frutta secca, pane tostato, agrumi, arancia ed erbe aromatiche. La percezione alcolica non è esagerata.