Birra prodotta con il 50% di frumento ispirata all’omonimo antico stile Belga. Dal colore molto chiaro leggermente torbida con schiuma abbondante e compatta ed una buona effervescenza. All’olfatto spiccano i sentori dei cereali arricchiti da una equilibrata speziatura di coriandolo, ginepro e limone. Estremamente fresca e beverina anche grazie al retrogusto leggermente acidulo apportato dal frumento.
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7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottiglia. Al naso arrivano sentori di frumento. La finezza olfattiva è elevata e la persistenza è sufficiente. Il manto birroso superiore è evanescente. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il piano sottostante appare opalescente. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è pieno. L'amaro è nella norma. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta note di miele, cracker, frutta secca, agrumi, arancia amara e spezie.
Tried
on 12 Oct 2024
at 21:29