Flaming Stones
Birrificio Agricolo Sorio in Gambellara (VI), Veneto, Italy 🇮🇹
Traditional Beer Regular|
Score
6.60
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Steinbier
Questa birra viene creata con un antico metodo di produzione nord europeo che prevede di portare ad ebollizione il mosto di malto immergendo pietre roventi. Nella Flaming Stones le rocce utilizzate sono i basalti colonnari, pietre vulcaniche tipiche della zona di Gambellara. Un processo in grado di dare caratteristiche peculiari al prodotto finito grazie alla caramellizzazione degli zuccheri che avviene attraverso questo processo. Colore ambrato, schiuma pannosa e profumi che ricordano il caramello, miele di castagno con note tostate e leggermente affumicate. In bocca è piena, rotonda e di facile beva.
Questa birra viene creata con un antico metodo di produzione nord europeo che prevede di portare ad ebollizione il mosto di malto immergendo pietre roventi. Nella Flaming Stones le rocce utilizzate sono i basalti colonnari, pietre vulcaniche tipiche della zona di Gambellara. Un processo in grado di dare caratteristiche peculiari al prodotto finito grazie alla caramellizzazione degli zuccheri che avviene attraverso questo processo. Colore ambrato, schiuma pannosa e profumi che ricordano il caramello, miele di castagno con note tostate e leggermente affumicate. In bocca è piena, rotonda e di facile beva.
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6.3/10
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Appearance 7
Aroma 7
Flavor 6
Texture 5
Overall 6
Tap at WInter Affair 2026. Hazy amber body, off-white head. Dried fruit and caramell in the malty aroma. Lean, dry, bitterish, caramelly simplistic taste, not terribly enticing, but hey, a fun experiment!
Tried
from Draft
on 24 Jan 2026
at 15:14
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottiglia. Il naso vira verso il fruttato. La finezza olfattiva è elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua si attestano sentori di miele, caramello, frutta secca, agrumi, spezie, arancia rossa e mandarino.
Tried
on 11 Apr 2024
at 21:04