Bottiglia. Territorio olfattivo dominato da caffè e cioccolato. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore color marrone castagno resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine, con qualche bollicina media. Il colore è nero come la pece. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di panettone, cioccolato fondente, caffè, liquirizia, frutta secca, agrumi, frutta passita e uvetta bagnata nel rum.