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Description
Quasi 100 anni fa il Dada è stata un'avanguardia artistica che si prefiggeva, col suo spirito sarcastico, stravagante e a volte irrispettoso, di distruggere le convenzioni dell'epoca.
Oggi Dada è anche un Birrificio, e noi vogliamo, con lo stesso spirito libero, giovane e dinamico, tagliare con questo presente troppo frenetico e standardizzato.
Dal punto di vista produttivo eliminando ogni forma recente di conservante e additivo, ed omettendo i processi di filtrazione e pastorizzazione imposti alla birra che hanno portato ad un appiattimento dei sapori e dei profumi.
Per la distribuzione proponiamo un ritorno al passato, dove le abilità personali ed i valori umani tornino a contare negli scambi commerciali.
Noi vogliamo ricreare un modo di fare, vendere e degustare birra più sano, sobrio e meno convenzionale.
Noi siamo Dada a modo nostro e non facciamo solo birra,
facciamo Arte Birraria Moderna.
Oggi Dada è anche un Birrificio, e noi vogliamo, con lo stesso spirito libero, giovane e dinamico, tagliare con questo presente troppo frenetico e standardizzato.
Dal punto di vista produttivo eliminando ogni forma recente di conservante e additivo, ed omettendo i processi di filtrazione e pastorizzazione imposti alla birra che hanno portato ad un appiattimento dei sapori e dei profumi.
Per la distribuzione proponiamo un ritorno al passato, dove le abilità personali ed i valori umani tornino a contare negli scambi commerciali.
Noi vogliamo ricreare un modo di fare, vendere e degustare birra più sano, sobrio e meno convenzionale.
Noi siamo Dada a modo nostro e non facciamo solo birra,
facciamo Arte Birraria Moderna.
Brewery Stats
| Score | 6.62 |
| Beers | 32 |
| Ticks | 103 |
Top Reviewers (Not including batches)
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daniele | 18 |
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labeerinthum | 11 |
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fonefan | 7 |
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fiulijn | 6 |
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yespr | 6 |
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Sebletitje | 5 |
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Travlr | 4 |
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mike_77 | 4 |
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ippopotamo36 | 3 |
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Ungstrup | 3 |