Pasì Ambrata

Ambrata

 

Pasì in Vittoria (RG), Sicily, Italy 🇮🇹

  Amber / Red Ale Regular
Score
6.79
ABV: 8.5% IBU: 33 Ticks: 1
Di colore biondo intenso e dalla carica alcolica elevata, presenta un profumo fruttato, è una birra corposa, dolce, piena di sapore maltato e di frutta che spicca in un finale dominato dall’amaro e dalle note speziate. È ottima da gustare con formaggi stagionati, brasato e da assaporare a fine pasto. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, zucchero.
 

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7.1/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 5.5
Bottiglia. Il gusto al naso propende per ll fruttato e lo speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta di limpido. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca porta note di miele, caramello, nocciole tostate, frutta secca, agrumi, arancia amara e spezie.
Tried on 20 Jan 2024 at 17:29