Al naso l'aroma rimanda al frumento La finezza olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. Il liquido è di consistenza trasparente. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è pieno. Il dolce è medio. L'amaro è pronunciato e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si attestano sentori di miele, cracker, biscotto, pane cotto di recente, erbaceo, agrumi, arancia, mandarino e coriandolo.