Cabron 14
Le Trou du Diable in Shawinigan, Quebec, Canada 🇨🇦
Flemish Red / Bruin Regular|
Score
6.62
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Pour marquer nos 14 bougies, nos assembleurs ont parcouru le chai à la recherche de 23 merveilles qu’ils ont réunies et laissées reposer sur 750 kilos de griottes pendant un mois. La résultante est sublime : 5400 litres de liquide rougeâtre, au nez intense de tarte aux cerises, légèrement balsamique. Flirtant avec les vins nature, sa bouche est vive, vineuse aux tannins persistants, le tout explosant dans un climax aux allures de de célébrations bien méritées! Trouvez-vous maintenant un bon cabrón, 14 encore mieux, et festoyer sans ménager la chèvre ni le chou.
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GRM (7524) reviewed Cabron 14 from Le Trou du Diable 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Brown bottle, 750 ml, lot 181219, bought at Broue Ha Ha on 28 February 2020, savoured on 13 May 2024; eye: mahogany with caramel highlights, cloudy, opaque, no effervescence, no head, no lacing; nose: acidity, cherry, light wild yeasts, vinous; mouth: acidity, cherry, vinous, slight wild yeasts, finale in cherry, medium body, below-average carbonation, slightly sweet, slick texture; in short: correct FRANÇAIS
Bouteille brune, 750 ml, lot 181219, achetée chez Broue Ha Ha le 28 février 2020, savourée le 13 mai 2024; œil : acajou avec des reflets caramel, trouble, opaque, pas d’effervescence, pas de mousse, pas de dentelle; nez : acidité, cerise, léger levures sauvages, vineux; bouche : acidité, cerise, vineux, très léger levures sauvages, finale en cerise, corps moyen, carbonatation sous la moyenne, très légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : correct