Olive bottle, 750 ml, bottled on SEP 16 2020, bought at Dépanneur Rapido on October 31 2020, savoured on 23 March 2024; eye: coppery with garnet tints, limpid, no effervescence, ring and island of beige head, no lacing; nose: acidity, fruity, vinous, sourness, light wild yeasts; mouth : acidity, cherry, slight wild yeast, slight sourness, finale in acidity with slight presence of cherry, medium body, good carbonation, lightly sweet, slick texture; in summary: correct FRANÇAIS
Bouteille olive, 750 ml, embouteillée le SEP 16 2020, achetée chez Dépanneur Rapido le 31 octobre 2020, savourée le 23 mars 2024; œil : cuivrée avec des reflets grenat, limpide, pas d’effervescence, anneau et île de mousse beige, pas de dentelle; nez : acidité, fruité, vineux, aigreur, léger levures sauvages; bouche : acidité, cerise, très léger levures sauvages, très légère aigreur, finale en acidité avec très légère présence de cerise, corps moyen, bonne carbonatation, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : correct