7.8

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Brown bottle, 500 ml, bought at the brewery on 10 January 2023, savoured on 29 August 2023; eye: black, opaque, no effervescence, tiny ring of brown head, a bit of legs; nose: maple extract, alcohol, malt, bread, light molasses, intense; mouth : maple extract, alcohol, malt, alcohol warmth, bread, light molasses, intense, finale in maple extract with presence of alcohol, full-bodied, slightly below-average carbonation, mildly sweet, alcoholic texture; in summary: fine FRANÇAIS
Bouteille brune, 500 ml, achetée à la brasserie le 10 janvier 2023, savourée le 29 août 2023; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, minuscule anneau de mousse brune, un peu de jambe; nez : extrait d’érable, alcool, malt, pain, léger mélasse, intense; bouche : extrait d’érable, alcool, malt, chaleur d’alcool, pain, léger mélasse, intense, finale en extrait d’érable avec présence d’alcool, corsée, carbonatation très légèrement sous la moyenne, moyennement sucrée, texture alcoolique; en résumé : bien