S'toutünstout (Porto)
Matera Brasseurs in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
Stout - Pastry / Flavoured - Imperial Regular|
Score
6.77
|
|
Dans cette nouvelle version de notre grand classique, nous avons expérimenté avec le vieillissement des grains de café dans des barriques de Porto durant 5 mois.
Plus subtil que les versions vieillies en spiritueux précédentes (rhum, bourbon, whisky), le Porto lui confère néanmoins de magnifiques notes de fruits rouges et de bois!
Plus subtil que les versions vieillies en spiritueux précédentes (rhum, bourbon, whisky), le Porto lui confère néanmoins de magnifiques notes de fruits rouges et de bois!
Sign up to add a tick or review
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Can, 355 ml, date: 14 OCT 22, purchased at Dépanneur Rapido on 28 December 2022, savoured on 3 May 2023; eye: black, opaque, no effervescence, thin sheet of brown head, no lacing; nose: coffee, acidity, light caramel; mouth: coffee, acidity, chocolate, light alcohol, light caramel, roasted bitterness, finale in coffee with presence of acidity, full-bodied, average carbonation, mildly bitter, lightly sweet, lightly raspy texture; in summary: fine FRANÇAIS
Canette, 355 ml, date : 14 OCT 22, achetée chez Dépanneur Rapido le 28 décembre 2022, savourée le 3 mai 2023; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, mince couverture de mousse brune, pas de dentelle; nez : café, acidité, léger caramel; bouche : café, acidité, chocolat, léger alcool, léger caramel, amertume de torréfaction, finale en café avec présence d’acidité, corsée, carbonatation moyenne, moyennement amère, légèrement sucrée, texture légèrement râpeuse; en résumé : bien
Canette, 355 ml, date : 14 OCT 22, achetée chez Dépanneur Rapido le 28 décembre 2022, savourée le 3 mai 2023; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, mince couverture de mousse brune, pas de dentelle; nez : café, acidité, léger caramel; bouche : café, acidité, chocolat, léger alcool, léger caramel, amertume de torréfaction, finale en café avec présence d’acidité, corsée, carbonatation moyenne, moyennement amère, légèrement sucrée, texture légèrement râpeuse; en résumé : bien
Tried
from Can
on 03 May 2023
at 21:21