Vines Riesling (2020)
(Batch of Vines Riesling)
Bellwoods Brewery in Toronto, Ontario, Canada 🇨🇦
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular Out of Production|
Score
6.77
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Vines is a series that celebrates wild beer and wine grapes in all manifestations.
This edition is a barrel aged wild ale blend inoculated with 2019 Chardonnay skins, aged for a year, and refermented with 2020 destemmed Riesling.
This edition is a barrel aged wild ale blend inoculated with 2019 Chardonnay skins, aged for a year, and refermented with 2020 destemmed Riesling.
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7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Glass, 2 ounces, bottle, 2020 vintage, Mondial de la bière, savoured on May 20, 2022; eye: golden, clear, no effervescence, half-ring of off-white head, no lacing; nose: acidity, fruity, light white wine, light wild yeasts; mouth: acidity, fruity, light white wine, light wild yeasts, finale in white wine with light fruit presence, light body, average carbonation, lightly sweet, lightly vinous texture; in summary: fine FRANÇAIS
Verre, 2 onces, bouteille, millésime 2020, Mondial de la bière, savourée le 20 mai 2022; œil : dorée, limpide, pas d'effervescence, demi-anneau de mousse blanc cassé, pas de dentelle; nez : acidité, fruité, léger vin blanc, léger levures sauvages; bouche : acidité, fruité, léger vin blanc, léger levures sauvages, finale en vin blanc avec légère présence fruitée, corps léger, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, texture légèrement vineuse; en résumé : bien
Verre, 2 onces, bouteille, millésime 2020, Mondial de la bière, savourée le 20 mai 2022; œil : dorée, limpide, pas d'effervescence, demi-anneau de mousse blanc cassé, pas de dentelle; nez : acidité, fruité, léger vin blanc, léger levures sauvages; bouche : acidité, fruité, léger vin blanc, léger levures sauvages, finale en vin blanc avec légère présence fruitée, corps léger, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, texture légèrement vineuse; en résumé : bien
Tried
from Bottle
on 28 Jul 2022
at 18:27