6.9

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Glass, 2 ounces, draught, during the Mondial de la bière, savoured October 7, 2021; eye: golden, clear, no effervescence, ring of off-white head, no lacing; nose: acidity, fruity, light musk, slight wild yeasts, lemon, sour candy; mouth: acidity, fruity, light musk, slight wild yeasts, lemon, sour candy, finale in sour candy with presence of acidity, medium body, average carbonation, mildly sweet, slick texture; in summary: fine FRANÇAIS
Verre, 2 onces, en fût, durant le Mondial de la bière, savourée le 7 octobre 2021; œil : dorée, limpide, pas d'effervescence, anneau de mousse blanc cassé, pas de dentelle; nez : acidité, fruité, léger musc, très léger levures sauvages, citron, bonbon sure; bouche : acidité, fruité, léger musc, très léger levures sauvages, citron, bonbon sure, finale en bonbon sure avec présence d'acidité, corps moyen, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, texture coulante; en résumé : bien