Can, 473 ml, via Luc Bourbonnière (merci!) on December 18, 2021, savoured on December 31, 2021; eye: dark, opaque, no effervescence, tiny ring of dark brown head, slight lacing; nose: chocolate, cherry (?), Graham cracker, residual sugar, light vanilla; mouth: chocolate, cherry (?), Graham cracker, residual sugar, light vanilla, light acidity, finale in cocoa with presence of acidity, full-bodied, average carbonation, rather sweet, lightly syrupy texture; in summary: fine FRANÇAIS
Canette, 473 ml, via Luc Bourbonnière (merci!) le 18 décembre 2021, savourée le 31 décembre 2021; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, minuscule anneau de mousse brun foncé, très légère dentelle; nez : chocolat, cerise (?), biscuit Graham, sucre résiduel, léger vanille; bouche : chocolat, cerise (?), biscuit Graham, sucre résiduel, léger vanille, légère acidité, finale en cacao avec présence d’acidité, corsée, carbonatation moyenne, plutôt sucrée, texture légèrement sirupeuse; en résumé : bien