Glass, 12 ounces, on draught, drunk at Dieu du Ciel! - Montréal, Dieu du Ciel! a 23 ans event, with Sébastien Bertrand, savoured September 11, 2021; eye: lemonade, lightly cloudy, no effervescence, no head, no lacing; nose: acidity, green apple, wild yeasts, light musk; mouth: acidity, green apple, wild yeasts, light musk, finale in green apple with presence of musk, light-medium body, lightly below average carbonation, lightly sweet, slick texture; in summary: fine FRANÇAIS
Verre, 12 onces, en fût, bue chez Dieu du Ciel! - Montréal, événement Dieu du Ciel! a 23 ans avec Sébastien Bertrand, savourée le 11 septembre 2021; œil : limonade, légèrement voilée, pas d'effervescence, pas de mousse, pas de dentelle; nez : acidité, pomme verte, levures sauvages, léger musc; bouche : acidité, pomme verte, levures sauvages, léger musc, finale en pomme verte avec présence de musc, corps léger-moyen, carbonatation légèrement sous la moyenne, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien