7.1

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Olive bottle, 750 ml, purchased at Rapido on April 1, 2021, savoured on April 28, 2021; eye: black, opaque, no effervescence, thin sheet of beige head, no lacing; nose: acidity, cherry, malt, sweet clover, chocolate; mouth: acidity, cherry, malt, sweet clover, chocolate, light unpleasant acridness, light earthy, finale in light cherry with light presence of unpleasant acridness, medium body, average carbonation, mildly sweet, slightly raspy texture; in summary: correct

FRANÇAIS
Bouteille olive, 750 ml, achetée chez Rapido le 1 avril 2021, savourée le 28 avril 2021; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, mince couverture de mousse beige, pas de dentelle; nez : acidité, cerise, malt, mélilot, chocolat; bouche : acidité, cerise, malt, mélilot, chocolat, légère âcreté déplaisante, léger terreux, finale en léger cerise avec légère présence d’âcreté déplaisante, corps moyen, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, texture très légèrement râpeuse; en résumé : correct