7.8

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Brown bottle, 750 ml, purchased at Head of Steam, savoured on December 22, 2019; eye: mahogany, semi-opaque, no effervescence, ring of beige head, slight lacing; nose: bourbon, woody, vanilla, malt, caramel, slight cherry, alcohol; mouth: bourbon, woody, vanilla, malt, caramel, slight cherry, alcohol, alcohol warmth, light red wine, slight tannin, oaky finale with presence of hops, full-bodied, lightly below average carbonation, mildly sweet, alcoholic and vinous texture; in summary: fine

FRANÇAIS
Bouteille brune, 750 ml, achetée chez Head of Steam, savourée le 22 décembre 2019; œil : acajou, semi-opaque, pas d'effervescence, anneau de mousse beige, très légère dentelle; nez : bourbon, boisé, vanille, malt, caramel, très léger cerise, alcool; bouche : bourbon, boisé, vanille, malt, caramel, très léger cerise, alcool, chaleur d'alcool, léger vin rouge, très léger tanin, finale en chêne avec présence de houblon, corsée, carbonatation légèrement sous la moyenne, moyennement sucrée, texture alcoolique et vineuse; en résumé : bien bon