(rosen) Stock Ale
Short Finger Brewery in Kitchener, Ontario, Canada 🇨🇦
Collab with: Bar Hop BrewcoSour / Wild Beer Regular
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Score
6.77
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A sour amber ale aged in whisky barrels and then matured on a variety of plums.
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GRM (7524) reviewed (rosen) Stock Ale from Short Finger Brewery 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Glass, 4 ounces, draught, drunk at Lupulus, savoured on July 29 2019; eye: ochre, cloudy, no effervescence, ring of head, medium lacing; nose: acidity, bitterness, fruity, fresh, slight malt; mouth: acidity, bitterness, fruity, fresh, slight malt, light salty, light green apple, acid finale with salty presence, medium body, average carbonation, lightly sweet, slick texture; overall: correct
FRANÇAIS
Verre, 4 onces, en fût, bue chez Lupulus, savourée le 29 juillet 2019; œil : ocre, trouble, pas d'effervescence, anneau de mousse, dentelle moyenne; nez : acidité, aigreur, fruité, frais, très léger malt; bouche : acidité, aigreur, fruité, frais, très léger malt, léger salé, léger pomme verte, finale en acidité avec présence salée, corps moyen, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : correct