Tiempo
Cervecería Irreverente in Ciudad de México / Mexico City, Mexico City, Mexico 🇲🇽
IPA - Imperial / Double Regular|
Score
6.49
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Color ámbar dorado. Aroma cítrico, floral y especiado. Entrada dulce sutil por las maltas, con un marcado tono amargo derivado de los lúpulos, con toque seco y sutil a cítricos, lima, herbal, floral e incluso muy suave a frutas cuerpo ligero, balanceado, acentos sutiles de ésteres por el alcohol, con un remate seco y suave sabor a malta.
Esta cerveza, es un pequeño homenaje a esos instantes. La intensión es meter dentro de la botella, una cerveza que nos evoque el compartir esos pequeños, pero grandes instantes. Instantes en los que se toma una decisión y cambia el rumbo de nuestras vidas, a esos momentos en los que sólo queremos congelar el tiempo para siempre, aquel en el que compartimos con la pareja, los amigos o incluso uno solo, alegrías, enojos, etc. Muchas veces la cerveza ha sido testigo, y por qué no decirlo, complice de dichos instantes. Es por ello que decidimos nombrar a esta Cerveza: “Tiempo”. Entonces, disfrutemos, seamos conscientes de esos instantes y digamos “salud”, por ese “Tiempo”.
Esta cerveza, es un pequeño homenaje a esos instantes. La intensión es meter dentro de la botella, una cerveza que nos evoque el compartir esos pequeños, pero grandes instantes. Instantes en los que se toma una decisión y cambia el rumbo de nuestras vidas, a esos momentos en los que sólo queremos congelar el tiempo para siempre, aquel en el que compartimos con la pareja, los amigos o incluso uno solo, alegrías, enojos, etc. Muchas veces la cerveza ha sido testigo, y por qué no decirlo, complice de dichos instantes. Es por ello que decidimos nombrar a esta Cerveza: “Tiempo”. Entonces, disfrutemos, seamos conscientes de esos instantes y digamos “salud”, por ese “Tiempo”.
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5.9/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Very bitter with some caramel and booze. Not really my thing. Hazy mahogany pour with creamy head. Astringent boozy end. Bottle at Brewer Gastropub.
Tried
from Bottle
on 26 Sep 2018
at 22:57