Green bottle, 75 cl, drunk at La cabane d'à côté, savoured on April 27 2019; eye: straw, slightly veiled, good effervescence, slight lacing; nose: citric, floral, light wild yeasts, fresh, herbaceous; mouth: citric, floral, light wild yeasts, fresh, herbaceous, lightly dry finale in lemon with slight presence of wild yeasts, medium body, good carbonation, slightly bitter, slightly sweet, slick texture; overall: nice surprise

FRANÇAIS
Bouteille verte, 75 cl, bue à La cabane d'à côté, savourée le 27 avril 2019; œil : paille, très légèrement voilée, bonne effervescence, très légère dentelle; nez : citrique, floral, léger levures sauvages, frais, herbacée; bouche : citrique, floral, léger levures sauvages, frais, herbacée, finale légèrement sèche en citron avec légère présence de levures sauvages, corps moyen, bonne carbonatation, très légèrement amère, très légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien