Glass, 5-ounce, draught, on the premise, trip to Foudres Unis with Sébastien Bertrand, savoured on August 10 2018; eye: black, opaque, ring of brown head, average lacing; nose: coffee, roasting, slight burnt; mouth: coffee, roasting, slight burnt, bitterness, acidity, light caramel, finale in coffee with presence of acidity, light-medium body, average carbonation, lightly bitter, lightly sweet, lightly oily texture; overall: fine

FRANÇAIS
Verre, 5 onces, en fût, bue sur place, voyage à Foudres Unis avec Sébastien Bertrand, savourée le 10 août 2018; œil : noire, opaque, anneau de mousse brune, dentelle moyenne; nez : café, torréfaction, très léger brûlé; bouche : café, torréfaction, très léger brûlé, amertume, acidité, léger caramel, finale en café avec présence d’acidité, corps léger-moyen, carbonatation moyenne, légèrement amère, légèrement sucrée, texture légèrement huileuse; en résumé : bien