Ca' de Memi Ovetto

Ovetto

 

Ca' de Memi in Piombino Dese, Veneto, Italy 🇮🇹

Brewed at/by: Artigiani della Birra
  Lager Regular
Score
6.72
ABV: 5.6% IBU: - Ticks: 1
OVETTO il BIRRETTO è una birra chiara, a bassa fermentazione, non filtrata e non pastorizzata. Ha un gusto maltato deciso, leggero aroma di luppolo, finale secco e amaro. In etichetta, un bellissimo uovo illustrato della nostra zia Wilma, biondo come la birra.
 

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6.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso lo speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente a La finezza olfattiva. Il cappello di schiuma voluminosa ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con qualche bollicina grande. Il liquido è di aspetto limpido. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza, con carbonazione frizzante, allegra, vivace, persistente ed insistita. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, cracker, frutta secca, agrumi, spezie ed arancia.

Tried on 11 Feb 2025 at 04:54