Lattina. Un arco olfattivo dominato dall'affumicato. L'olfatto viene stimolato in maniera molto elevata ed elegante e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta pesantemente velato. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è pieno. L'amaro è medio. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato finiscono sentori di miele, cracker, erbaceo, agrumi e scamorza affumicata.

@ Ballo delle Debuttanti - Italy Beer Week 2024 Mercato Centrale Roma