7.1

Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 5.5

On tap @ Brescia in Fermento 2023. Il gusto al naso propende per il caffè e il cioccolato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine.. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca porta note di miele, cioccolato, caffè, liquirizia, frutta secca ed agrumi.