[as Postewave Shi Hóng, APA] Lattina. Il gusto al naso resta attratto dal luppolo. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine fini costituiscono la forma della frizzantezza, con carbonazione persistente. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca è quello di miele, crosta di pane, amaretto, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas e arancia amara. VARIAZIONI Plus [as Postwave Shi Hóng,  American Amber Ale, bottiglia] (A. 6. A. 3. T. 6. P. 4. O. 3.2). Il gusto al naso propende per l'orzo tostato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio fine. Il liquido si presenta opalescente. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca riceve impressioni di caramello, miele, frutta secca, pane cotto di recente, erbaceo e agrumi.