Penrose Brewing Company Wild V

Wild V

 

Penrose Brewing Company in Geneva, Illinois, United States 🇺🇸

  Sour / Wild Beer Regular
Score
6.89
ABV: - IBU: - Ticks: 1
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7.5/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 8
Brown bottle, 12.7 ounces, bottled on 14-283, trade with Adam Conway (thank you!), savoured on November 11 2016; eye: caramel with a golden hue, hazy, minuscule ring of beige head, slight lacing; nose: acidity, sourness, Brettanomyces yeast, musk, fruity (including pear), earthy, slight woody; mouth: acidity, sourness, light Brettanomyces yeast, light musk, light earthy, slight woody, malt, fruity (including pear) finale in light presence of musk, medium body, rather carbonated, slightly sweet, fizzy texture; overall: fine FRANÇAIS Bouteille brune, 12,7 onces, embouteillée le 14-283, échange avec Adam Conway (thank you!), savourée le 11 novembre 2016; œil : caramel avec une teinte dorée, trouble, minuscule anneau de mousse beige, très légère dentelle; nez : acidité, aigreur, levure Brettanomyces, musc, fruité (incluant poire), terreux, très léger boisé; bouche : acidité, aigreur, léger levure Brettanomyces, léger musc, léger terreux, très léger boisé, malt, finale fruitée (incluant poire) avec légère présence de musc, corps moyen, plutôt carbonatée, très légèrement sucrée, texture pétillante; en résumé : bien
Tried from Bottle on 11 Nov 2016 at 18:23