Satan
La Source Beer Co. in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Stout - Imperial Special|
Score
7.09
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Salt and pepper imperial stout.
Bière brassée pour notre grosse fiesta en collab avec LA BOUCHERIE MODERNE ! Avec un superbe design signé Gérard Sathan! On vous propose un Imperial Stout bien massif et ample dans lequel on a balancé du sel et une belle dose de poivre noir.
Bière brassée pour notre grosse fiesta en collab avec LA BOUCHERIE MODERNE ! Avec un superbe design signé Gérard Sathan! On vous propose un Imperial Stout bien massif et ample dans lequel on a balancé du sel et une belle dose de poivre noir.
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8.3/10
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Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
33cl can, BB 30/06/2030, batch# P980.
Noire huile de moteur, huileux et doré sur les rebords du verre, col moka crémeux tenace.
Arôme sur un bon gros bouquet malté; ici ça charge en chocolat, pâte de cacao/fève, crystal, biscuité avec une petite pointe de grillé/torréfié. A cela s'ajoute un surprenant apport salin et poivré qui se note de suite et est tout simplement parfait avec le gros bouquet malté.
Palais est profond sur l'apport des malts - cela part vers un gros chocolat/cacao, le côté chit apporte une certaine onctuosité. Salin et finement poivré avec ce côté poivre noir concassé, le tout est soyeux, épais avec une petite viscosité en fin de bouche, effet cookie dough, biscuité, collant aux lèvres.
Un bon gros stout américain comme à la belle époque - pas de fioritures ici, l'apport salin surprend mais ajoute en complexité.
Noire huile de moteur, huileux et doré sur les rebords du verre, col moka crémeux tenace.
Arôme sur un bon gros bouquet malté; ici ça charge en chocolat, pâte de cacao/fève, crystal, biscuité avec une petite pointe de grillé/torréfié. A cela s'ajoute un surprenant apport salin et poivré qui se note de suite et est tout simplement parfait avec le gros bouquet malté.
Palais est profond sur l'apport des malts - cela part vers un gros chocolat/cacao, le côté chit apporte une certaine onctuosité. Salin et finement poivré avec ce côté poivre noir concassé, le tout est soyeux, épais avec une petite viscosité en fin de bouche, effet cookie dough, biscuité, collant aux lèvres.
Un bon gros stout américain comme à la belle époque - pas de fioritures ici, l'apport salin surprend mais ajoute en complexité.
Tried
from Can
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 13 Mar 2025
at 09:44