7.9

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Black bottle, 375 ml, purchased at the brewery on 9 December 2024, savoured on 15 December 2024; eye: black, opaque, no effervescence, no head, no lacing; nose: malt, vanilla, alcohol, chocolate, light coffee, anise, molasses, spirits; mouth : malt, vanilla, alcohol, chocolate, light coffee, anise, molasses, spirits, alcohol warmth, finale in anise with presence of spirits, full-bodied, average carbonation, mildly sweet, nice balance, oily and alcoholic texture; in summary: fine

FRANÇAIS

Bouteille noire, 375 ml, achetée à la brasserie le 9 décembre 2024, savourée le 15 décembre 2024; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, pas de mousse, pas de dentelle; nez : malt, vanille, alcool, chocolat, léger café, anis, mélasse, spiritueux; bouche : malt, vanille, alcool, chocolat, léger café, anis, mélasse, spiritueux, chaleur d’alcool, finale en anis avec présence de spiritueux, corsée, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, bel équilibre, texture huileuse et alcoolique; en résumé : bien