La Chute
Nano Cinco in Ville de Québec / Québec City, Quebec, Canada 🇨🇦
Lager - Schwarzbier / Black Lager Regular|
Score
7.04
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La Chute est une Schwarzbier, lager noire d’inspiration allemande, brassée en collaboration avec le groupe Apes de black metal/grind core. Cette bière sèche et étonnamment pintable se distingue par sa couleur foncée, son corps étonnamment léger, son amertume douce et ses notes de café et de chocolat apportées par l’utilisation de malt torréfié.
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8.1/10
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Appearance 9
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Des notes de pain grillé et de chocolat nous introduisent un olfactif légèrement torréfié.
Brune aux reflets roux et parfaitement limpide.
Mousse beige moka assez crémeuse et bien persistante.
La bière s’introduit en bouche chocolatée avec des accents de pain grillé qui demeurent longtemps.
L’équilibre va définitivement du coté malté avec des saveurs asses sucrées mais sans être écœurantes dû en partie au corps et à la carbonatation relativement moyenne.
Les houblons floraux et subtilement épicés provoquent une amertume douce et assez peu ressentie.
La finale est mi- sèche avec quelques notes caramélisées qui se répercutent en fin de bouche.
Une Schwarzbier très agréable, sucrée mais très digeste avec des saveurs chocolatées et torréfiées.
Bien appréciée!
O:8.27 V:4.75 G:7.0 C:4.46 G:15.8 T:40.28 / 50 (8.06 / 10)
Brune aux reflets roux et parfaitement limpide.
Mousse beige moka assez crémeuse et bien persistante.
La bière s’introduit en bouche chocolatée avec des accents de pain grillé qui demeurent longtemps.
L’équilibre va définitivement du coté malté avec des saveurs asses sucrées mais sans être écœurantes dû en partie au corps et à la carbonatation relativement moyenne.
Les houblons floraux et subtilement épicés provoquent une amertume douce et assez peu ressentie.
La finale est mi- sèche avec quelques notes caramélisées qui se répercutent en fin de bouche.
Une Schwarzbier très agréable, sucrée mais très digeste avec des saveurs chocolatées et torréfiées.
Bien appréciée!
O:8.27 V:4.75 G:7.0 C:4.46 G:15.8 T:40.28 / 50 (8.06 / 10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 04 Feb 2025
at 22:59