7.8

Appearance - 4 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8

Sample, brown bottle, 600 ml, savoured on May 19 2012; eye: orangey with caramel hue, no effervescence, no head; nose: woody, whisky, malt, alcohol; mouth: woody, whisky, malt, alcohol, vanilla, wild yeasts, slight hops, woody finale with presence of whisky, full body, average carbonation, slightly bitter, slick texture; overall: interesting FRANÇAIS Échantillon, bouteille brune, 600 ml, savourée le 19 mai 2012 œil : orangée avec présence de caramel, pas d’effervescence, pas de mousse; nez : boisé, whisky, malt, alcool; bouche : boisé, whisky, malt, alcool, vanille, levures sauvages, très léger houblon, finale boisée avec présence de whisky, corsée, carbonatation moyenne, très légèrement amère, texture coulante; en résumé : intéressante