Velikonoční Märzen
Klášterní pivovar Porta Coeli (Vorkloster) in Předklášteří, South Moravian Region, Czechia 🇨🇿
Lager - Märzen / Festbier Spring|
Score
6.75
|
|
Spodně kvašený, polotmavý speciál inspirovaný německým stylem Märzen. Barva jantarová, dominuje vůně sladu s chlebovou kůrkou. V chuti převládá slad s relativně suché dozníváním, chmel je až na druhém místě s jemnými tóny bylin a koření. Tělo střední se středním řízem. Historicky byl Märzen poslední pivo vařené v březnu a leželo až do podzimu v ležáckých sklepech. Tohoto se u našeho velikonočního speciálu nedržíme, proto uvádíme, že je stylem Märzen pouze inspirované.
KATEGORIE DLE BJCP: 6A. Märzen
KATEGORIE DLE VYHLÁŠKY č. 248/2018 Sb.: pivo silné, spodně kvašené, polotmavé
SLADY: plzeňský, mnichovský, vídeňský, speciální karamelové
CHMELY: Hallertauer Mittelfrüh, Spalter Select, Hallertauer Magnum
EPM 13,5 %
OBSAH ALKOHOLU: cca 5,5 % obj.
BARVA: cca 25 EBC
HOŘKOST: cca 28 IBU
KATEGORIE DLE BJCP: 6A. Märzen
KATEGORIE DLE VYHLÁŠKY č. 248/2018 Sb.: pivo silné, spodně kvašené, polotmavé
SLADY: plzeňský, mnichovský, vídeňský, speciální karamelové
CHMELY: Hallertauer Mittelfrüh, Spalter Select, Hallertauer Magnum
EPM 13,5 %
OBSAH ALKOHOLU: cca 5,5 % obj.
BARVA: cca 25 EBC
HOŘKOST: cca 28 IBU
Sign up to add a tick or review
6.8/10
—
Appearance 10
Aroma 6.5
Flavor 6
Texture 7
Overall 6
Tap at Festival klasternich pivovaru. Med-thin body, dryish. Medium carbo. Medium bitter, light sweet. Light oxidation. Moderate caramelly maltiness center of flavour. Little else. Goodish, not greatish tho.
Tried
on 26 Apr 2025
at 14:15
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle from Pivný raj Quite okay märzen. Malty, obvious caramel notes and higher voltage. Why not...
Tried
from Bottle
on 01 Apr 2021
at 19:32