Backbone
BeerBelly in Modena (MO), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹
Pale Ale - American Style / APA Regular|
Score
6.83
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7.2/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Lattina. Il naso viene catturato dal luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza opalescente. Il colore è ramato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sul palato si affermano segni di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo e ananas.
Tried
on 12 Feb 2025
at 07:38
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
On tap at the Brewpub, Modena, Italy Wednesday 18th August 2021. Great aroma, really tropical, juicy but also an undercurrent of pithy citrus, it's like a NEIPA and APA blend.
Tried
from Draft
on 19 Aug 2021
at 00:42
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
lieve ambrato quasi limpida buona schiuma abbastanza persistente naso piuttosto intenso agrumato arancia leggero mandarino un filo maltato abbastanza amaro un leggero ruvido
Tried
on 23 Feb 2018
at 11:32