61cento Spicy Claus

Spicy Claus

 

61cento in Pesaro (PU), Marche, Italy 🇮🇹

  Belgian Style - Strong Ale Winter
Score
5.77
ABV: 9.5% IBU: - Ticks: 1
La Spicy Claus è in stile Belgian Christmas Ale, una Birra di Natale in stile belga, forte, speziata, maltata ed aromatica. Nata per lenire il freddo invernale ma consumata sempre più spesso anche nelle altre stagioni.
La base ideale per il Beer Brulè o il Wassail!

Da accompagnare in generale a tutti i piatti di carne saporiti, tra i quali anche anatra e cacciagione, formaggi stagionati, panettone, pasticceria secca, castagne.

SPICY CLAUS è un gioco di parole tra il Babbo Natale nordico e le spezie caratterizzanti la birra.
 

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3
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 11

Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dal fruttato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. La parte liquida offre una visione offuscata. Il colore è ambrato carico tendente marrone. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si trovano sentori di zucchero caramellato, miele, crosta di pane, liquirizia, spezie, finocchio, chiodi di garofano, frutta secca, frutta disidratata, cortile e alcol invadente.

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