Ramà La Rossa
Birrificio Indipendente Elav in Comun Nuovo (BG), Lombardy, Italy 🇮🇹
Amber / Red Ale Special Out of Production|
Score
5.82
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Birra artigianale di polenta in collaborazione con "Da 30 Polenta". Birra a bassa fermentazione dal colore ambrato intenso. Presenta un gusto delicato ed eleganti note maltate che conducono ad un finale dolce dato dalle croste di polenta aggiunte in ammostamento. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, farina di mais 0.5%, luppolo, lievito.
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3.2/10
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Appearance 3
Aroma 6
Flavor 6
Texture 3
Overall 14
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo tostato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine, con qualche bollicina grande. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Sul palato si percepiscono sentori di caramello, miele, mais, pane cotto di recente, pane tostato, un accenno di resinoso e agrumi.
Tried
on 12 Feb 2025
at 07:44