Austral
Errant Cidrerie in Quebec City, Quebec, Canada 🇨🇦
Collab with: Nano CincoFarmhouse - Saison Regular
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Score
6.93
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Nous avons collaboré avec la gang de @nanocinco co à l'automne dernier pour créer un hybride entre un cidre et une bière saison !
Austral est un assemblage de cidre spontané et de saisons sauvages vieillis en barriques. Prise de mousse en bouteille avec du mielde @lesrucherslecam . En résulte un produit sec en bouche, sûre, boisé et sauvage rappelant sans aucun doute le cidre fermier, mais avec des notes aromatiques propres aux bières saisons.
Austral est un assemblage de cidre spontané et de saisons sauvages vieillis en barriques. Prise de mousse en bouteille avec du mielde @lesrucherslecam . En résulte un produit sec en bouche, sûre, boisé et sauvage rappelant sans aucun doute le cidre fermier, mais avec des notes aromatiques propres aux bières saisons.
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7.6
Lubiere (24459) reviewed Austral from Errant Cidrerie 1 year ago
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
A pale golden cider with aroma of sweet apple jam, light acidity, light Brett, very . In mouth, a nice sweet fruity apple juice with light acidity, light Brett, light musky character, pleasant. Bottle.
Tried
from Bottle
on 08 Feb 2025
at 23:40
