Brune Brulee
100 Watt in Eindhoven, Noord-Brabant, Netherlands 🇳🇱
Brown Ale Series Out of Production|
Score
6.09
|
|
Gebrouwen met Kasha (geroosterde boekweit) en Carobe melasse.
Carob wordt gewonnen van de Johannesbrood boom, ook wel bekend als de Carob boom en in het Latijns ‘Ceratonia Siliqua L.’ genaamd. Carob was ooit een belangrijke bron als zoetstof, voor ontdekt werd hoe je suiker uit riet en suikerbieten kunt produceren. De carob zelf heeft een zoete karamel achtige smaak, die wel iets aan cacao doet denken.
Ook bekend van Johannesbroodpitmeel wat wordt gebruikt als een emulgator (verdikkingsmiddel) in de voedingsindustrie. (oa brood)
Carob wordt gewonnen van de Johannesbrood boom, ook wel bekend als de Carob boom en in het Latijns ‘Ceratonia Siliqua L.’ genaamd. Carob was ooit een belangrijke bron als zoetstof, voor ontdekt werd hoe je suiker uit riet en suikerbieten kunt produceren. De carob zelf heeft een zoete karamel achtige smaak, die wel iets aan cacao doet denken.
Ook bekend van Johannesbroodpitmeel wat wordt gebruikt als een emulgator (verdikkingsmiddel) in de voedingsindustrie. (oa brood)
Sign up to add a tick or review
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bottle from Stadsbrouwerij Eindhoven. Aroma is darkish malt, caramel, iron, mild roast, with notes of liquorice and cocoa. Flavour is moderate to medium sweet and bitter. Body is medium. A bit rough around the edges with some off-flavours.
Tried
from Bottle
on 08 Feb 2025
at 10:38
4.9/10
—
Appearance 4
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
Glas gedronken bij de brouwerij. Roodbruin bier met matig schuim. Aroma van mout en overrijp fruit. Smaak is moutig met iets van koude koffie. Er is weinig nasmaak, iets wrang.
Tried
on 02 Mar 2019
at 14:47
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Thuis geprobeerd met LiekevdV en Roelzie1986. Het is een bruin /roodbruin bier met een medium schuimkraag. Het heeft een moutige geur. De smaak ik moutig en wat wrang.
Tried
on 14 Oct 2017
at 14:38
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Bottle @ home. Somehow tastes a bit like a black IPA, since it’s kind of roasty and hoppy. Not bad but a bit forgettable probably. Medium body, heavily carbonated. The huge head lasts for ages too. Net purschuim als je hem inschenkt.
Tried
from Bottle
on 20 May 2017
at 15:31
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draft at the brewpub. Near clear amber brown with a light tan head. Aroma of malt, overripe dark fruits, white grape notes and caramel. Flavour is above moderate sweet and bitter. Medium bodied with soft carbonation.
Tried
from Draft
on 24 Feb 2017
at 11:25
4.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 6
Overall 4
Bottle @ home. Red-brown, brown with a red hue colored beer with a medium sized beige head. Aroma is malts, iron. Taste malts, iron, slight tart, grape peel sour-bitter. Decent body and carbonation. Meh, not very nice.
Tried
from Bottle
on 14 Feb 2017
at 15:07