Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 5.5

Ce n'était pas mon premier stout au piment chipotle..mais sur celui-ci les brasseurs n'y sont pas allés avec le dos de la cuillère...Ca pique fort...et comme en cuisine, trop de piment vous anéantit le palais...Dommage car la base du stout avait l'air plutôt honnête. Le visuel est sur une robe noire avec une mousse brune s'estompant rapidement. Le nez est appréciable sur le café, chocolat, caramel. Le piment se ressent légèrement. En bouche, ce n'est plus le cas avec un piment des plus agressifs et qui ne permet pas d'apprécier les arômes. La base parait toutefois honorable avec des arômes qui auraient pu être plus denses et riches, mais qui se tiennent. Corpulence, longueur et alcool sont également appréciables. Mais par pitié...moins pimenté.