Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Ces frenchies commencent réellement à me plaire avec des bières sans réelles fausses notes et très appréciables. Et si sur les précédentes j'aurais apprécié un petit plus de complexité celle-ci est de ce côté, très honnête. Seul petit bémol, l'alcool qui aurait peut être mérité d'être plus proche des 9 %, mais cela est un détail car l'ensemble fonctionne très bien. Le visuel est sur un blond pâle jaune avec une léger voile et une mousse blanche disparate. Le nez est sur un cocktail très appréciable sur de légères herbes avec citron, pamplemousse et fruits exotiques. En bouche, si j'aurais aimé un peu plus de vivacité, l'équilibre est plutôt sympathique avec un bon équilibre aromatique. L'attaque présente une amertume pas extravagante mais appréciable avec des herbes qui réhaussent le tout. La deuxième est un peu plus amère avec un alcool que j'aurais bien vu un peu plus fort, mais cela aurait été le bonus. L'arrière est linéaire tout comme le final d'une bonne longueur. Les frenchies maîtrisent leur sujet.