Lebzelter
Brasserie Craig Allan in Plessis-de-Roye, Hauts-de-France, France 🇫🇷
Weizen - Dunkelweizen Regular|
Score
6.72
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Dunkelweiss passée en barrique de pinot noir.
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6.8/10
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Appearance 10
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Une dunkelweizen cette Lebzelter? Je défie quiconque de pouvoir le dire tant le vieillissement en fût de pinot noir prend les devants, venant tout linéariser. L'ensemble n'est pas désagréable (bien que le petit côté aigrelet ne soit pas réellement à mon goût) mais simple et lassant. Le visuel est sur une robe brune avec une très fine mousse blanche. Au nez, c'est une dominante vin rouge qui apparaît, agrémenté de boisé et caramel. En bouche le vin rouge est également largement au-dessus, sur des arômes linéaires. L'alcool, à 9,6 % est bien, tout comme la longueur et la corpulence. J'aurais été curieux de tester la base nature.
Tried
on 07 Nov 2021
at 06:04