Orange Stout & The Lash

Allier Stout et oranges sanguines n'est pas une mauvaise idée et l'alliance fonctionne bien. On aurait cependant apprécié des arômes d'orange plus marqués, ceux-ci étant relativement discrets. Sur la base, si celle-ci est agréable et avant tout orientée sur des arômes de chocolat (avec des touches de café et d'épices), on aurait apprécié davantage de complexité et d'expressivité. Le visuel est sur un brun foncé sans mousse. Le nez est principalement sur le chocolat avec une touche de noisette. L'orange sanguine est difficilement décelable. A la dégustation, sa présence se fait davantage ressentir, mais en arrière-plan, comme un voile alors que le chocolat est toujours sur la dominante. La base, plaisante, manque toutefois de tension aromatique et de complexité. Sur l'attaque, des nuances de café et d'épices viennent compléter le cocktail aromatique. La deuxième bouche est à l'identique avec un alcool à 7,5 % moyen dans son efficacité. L’arrière-bouche, un peu plus dense et des arômes d'orange sanguines qui essayent de s'affirmer est peut-être la plus accomplie. Malheureusement, le final discret, ne nous permet pas de nous réjouir plus en avant. Sans prétention, mais agréable.